Главная Каталог Улучшители хлебопекарные Мажимикс "Оранжевая этикетка" ...

Мажимикс "Оранжевая этикетка" 10, кг


   С помощью специально подобранных ферментов выравнивает корочку ржано-пшеничному хлебу, придает дополнительный объём ржано-пшеничному хлебу, продлевает срок свежести изделий.

Дозировка:
0,1-0,3% от массы муки (или 100-300 грамм на 100 кг муки в зависимости от качества муки). Водорастворимая формула PRO 402: дозировка 0,05-0,15% к массе общей муки (или 50-150 грамм).

Состав:

  • Пшеничная мука;
  • Стабилизатор: карбонат кальция;
  • Антиокислитель: аскорбиновая кислота;
  • Технологические вспомогательные средства: ферменты (гемицеллюлазы и амилазы).

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белков — 5,0 г; жиров — 0,5 г; углеводов — 40,0 г.
Энергетическая ценность — 184 ккал.

Упаковка:
Гофрокороб массой 10 кг.

Срок хранения:
2 года в темном, сухом и прохладном месте.