Главная Каталог Гели, помадки Помадка сахарная шоколадная (с...

Помадка сахарная шоколадная (сухая), 10 кг

   Помадка сахарная «Шоколадная» – смесь сухая для приготовления шоколадной сахарной помадки для покрытия хлебобулочных изделий: сдобных булочек, слоеных изделий, куличей, ромовых баб и т.д; кондитерских изделий: тортов, пирожных, пончиков, кексов, печенья, эклеров, профитролей и т.д.
Дозировка: 1000г смеси (помадка сахарная «Шоколадная») - 160-170г воды (Т=40-50⁰С).
Состав : пудра сахарная, какао-порошок, глюкозный сироп, мальтодекстрин, жир растительный, ароматизатор «Шоколад».
Внешний вид: Однородная порошкообразная сыпучая масса.
Вкус и запах: Свойственный ингредиентам, которые входят в состав, с легким ароматом какао.
Цвет: Светло-кремовый.
Упаковка: мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами по 10,0кг.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте (t от 5°С до 25°С) с относительной влажностью воздуха не более 75%.
Срок годности: 12 месяцев от даты производства.