Главная Каталог Гели, помадки Начинки термостабильные "Кремф...

Начинки термостабильные "Кремфил" в ассортименте, 13 кг

Готовая термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий.

Предназначена для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий до и после выпечки;
для приготовления кремов, начинок.

Вкусы: ванильный, какао, цитрон, карамель, капуччино, сливочный, лесной орех, шоколад, йогурт, клубника, яблоко с корицей, лимон.

Преимущества:
- Готова к использованию, не требует предварительной подготовки
- Высокотермостабильна, исключает миграцию влаги в тесто при выпечке
- Имеет приятный вкус и цвет, прекрасно сочетается с различными видами теста - слоеным, сдобным, заварным, песочным
- Обладает прекрасными рабочими характеристиками: хорошо намазыается, имеет стабильную консистенцию
- Подходит для автоматизированных линий
- Устойчива к заморозке
- Подходит для широкого спектра хлебобулочных и кондитерских изделий, незаменима в составе различных кремов, начинок
- Имеет длительный срок хранения

Фруктовые начинки в отличие от кремовых представляют собой полупрозрачную массу - подобно повидлу или джему. Они великолепно смотрятся в открытых изделиях.
Срок хранения: 9 мес.